Descrizione
Il volume propone le ricette e descrive le caratteristiche botaniche, i sistemi di propagazione e coltura, gli usi tradizionali della nepitella o nipitella (nota anche come nebbeda, calaminta, mentuccia, erba gattaia, ecc.), una pianta aromatica officinale tipica del bacino del Mediterraneo, usata fin dall'antichità in medicina e cosmetica, come ornamento, ma soprattutto in cucina.
- Autore: Felice La Rocca, Laura Paganucci
- Editore:Libreria Editrice Fiorentina
- Collana:Gli scudi
- Anno edizione:2007
In commercio dal:1 gennaio 1970
Pagine:96 p., ill.
EAN:9788889264980
