Descrizione
Volete imparare a cucinare ogni giorno piatti deliziosi, dal gazpacho al pollo arrosto, dalla torta alle mandorle ai biscotti al cioccolato, insieme al cuoco migliore del mondo? Grazie a questo manuale di ricette facili da seguire che raccoglie, adattandoli, i piatti serviti ogni giorno al personale di elBulli, potrete cucinare a casa vostra ottimi menu completi, semplici ed economici. Come dimostra Ferran, mangiare bene non dev'essere un lusso.
- Autore: Ferran Adrià
- Traduttore:L. Colleo, M. Mazzacurati
- Editore:Electa
- Collana:Phaidon. Electa
- Anno edizione:2012
In commercio dal:9 ottobre 2012
Pagine:384 p., ill. , Rilegato
EAN:9788837091286
