Descrizione
La vite è pianta mediterranea coltivata nella nostra Penisola fin dai tempi preistorici. Il vino non è mai stato un semplice nutrimento, ma anche il riflesso di tradizioni culturali e religiose. Il suo consumo si è poi caratterizzato come un autentico status symbol. Eppure fu soltanto col Medioevo che la vitivinicoltura assurse ad una nuova scala di valori che ne dilatò moltissimo lestensione. I saggi raccolti in questo volumescritti tra il 1974 e il 1988tendono ad illuminare prevalentemente gli aspetti tecnico-produttivi, alimentari e mercantili della vitivinicoltura medievaleanalizzata per lo più in ambito padanoma prestano significativa attenzione anche ai suoi valori liturgici, simbolici e più latamente culturali.
- Autore: Antonio I. Pini
- Editore:CLUEB
- Collana:Biblioteca di storia agraria medievale
- Anno edizione:1989
In commercio dal:1 gennaio 1989
Pagine:208 p., ill.
EAN:9788849103632
