Descrizione
Un viaggio attraverso fotografie in bianco e nero di Oreste Biancolli, introdotte da Luciano Boccaccini, arricchite dalle testi di Rita Montanari e con contributo di Mario Cesarano in quella che era una vera e propria ricchezza ed eccellenza di Comacchio: la pesca delle anguille. Una navigazione attraverso l'acqua e i canali. Una passeggiata tra le valli, i ponti e la Manifattura dei Marinati. Uno sguardo al ciclo di pesca, raccolta e lavorazione delle anguille e ai protagonisti di questa secolare tradizione e cultura comacchiese. Nello stabilimento le anguille erano selezionate, tagliate, infilate in grandi spiedi di ferro e cotte in camini con fuoco di legna. Un esempio singolare d'integrazione tra ambiente naturale e attività umana. Una testimonianza di vita vissuta e memoria da ricordare.
- Autore: Erika Scarpante
- Traduttore:D. Marinkovic
- Editore:Al.Ce. Editore
- Anno edizione:2014
In commercio dal:1 settembre 2014
Pagine:120 p., ill. , Brossura
EAN:9788890766411
