Descrizione
Dalla Sacher ai Babà, dalla torta Saint-Honoré alla Zuppa inglese, dal Panettone alla Tarte Tatin, questo libro presenta una raccolta di ricette di dolci celebri in tutto il mondo, spiegate passo passo e illustrate da splendide fotografie, in una vera festa per il gusto e per gli occhi. Ma soprattutto, di ciascuno di questi favolosi dessert l'autrice ci racconta origini, storia, leggende e curiosità, guidandoci attraverso un viaggio appassionante alla scoperta di ricette segrete tramandate di generazione in generazione, di dolci ispirati a grandi regine o nati per un errore in cucina.
- Autore: Eliana Giuratrabocchetti
- Editore:Red Edizioni
- Collana:Economici di qualità
- Anno edizione:2011
- Formato:Tascabile
In commercio dal:4 gennaio 2013
Pagine:92 p., ill. , Brossura
EAN:9788857303086
