Descrizione
Produrre il formaggio fresco in casa è veramente un gioco da ragazzi, con o senza formaggiera. Ed è una leccornia così gratificante! Con latte vaccino, di capra o di pecora, intero o scremato, tutto è possibile, persino la stagionatura. Da tre a quindici giorni sono sufficienti per ottenere un formaggio delizioso!
- Autore: Brigitte Namour
- Editore:Il Castello
- Collana:Cucina
- Anno edizione:2013
In commercio dal:8 gennaio 2013
Pagine:64 p., ill. , Rilegato
EAN:9788865203330
