Descrizione
A più di venti anni dalla sua prima pubblicazione, "Il piacere del vino" ha formato al bere consapevole milioni di appassionati. Venti anni che hanno visto l'Italia affermare a livello mondiale un'enologia di successo, in grado di far coincidere la qualità dei vini prodotti con la capacità di raccontare l'incredibile varietà dei territori e delle tradizioni. La struttura portante di questo libro, firmato da alcuni dei maggiori esperti di vino italiani, è quella della propedeutica alla degustazione consapevole arricchita da molti contenuti riguardanti la viticoltura e la sostenibilità, elementi necessari alla comprensione dello stato attuale della nostra viticoltura. Una lettura arricchita da un notevole apparato iconografico.
- Autore: Paola Gho, Giovanni Ruffa
- Illustratore:M. Ricci
- Editore:Slow Food
- Collana:Manuali Slow
- Anno edizione:2014
In commercio dal:16 aprile 2014
Pagine:304 p., ill. , Brossura
EAN:9788884993571
