Descrizione
"Questo libro nasce dalla volontà di trasmettere la mia esperienza di cuoco e insegnare vecchie e nuove ricette di famiglia e dei luoghi delle mie origini piemontesi, che io ho sempre adoperato nei miei menu, anche per ricordare tutta la mia famiglia, nonna Maddalena, eccellente cuoca, e mamma Anna, che mi ha insegnato tanti vecchi segreti di cucina." (l'autore)
- Autore: Silvio Carlo Rattazzo
- Editore:Internòs Edizioni
- Collana:Biblioteca del gusto
- Anno edizione:2020
In commercio dal:1 gennaio 2020
Pagine:296 p., ill. , Brossura
EAN:9788894851342
