Descrizione
In questo volume, che segue altri studi di carattere più esplorativo sul tema della multifunzionalità compiuti dall'INEA, ci si è posti l'obiettivo di andare oltre la definizione e la collocazione teorica della multifunzionalità, che pure rappresentano certamente questioni non del tutto risolte nel dibattito scientifico. Più in particolare, il lavoro si è concentrato sulle cause determinanti l'eventuale scelta di adozione di pratiche multifunzionali da parte degli imprenditori agricoli; in altre parole, ci si è soffermati su un processo consapevole di orientamento verso nuove forme di produzione e nuovi prodotti, assecondando un'esigenza di diversificazione delle attività e dei redditi che rappresenta, a sua volta, una necessità di sopravvivenza, ma anche una risposta "imprenditoriale" al fabbisogno di nuovi beni e servizi espresso dalla società.
- Curatore:L. Aguglia, R. Henke, C. Salvioni
- Editore:Edizioni Scientifiche Italiane
- Anno edizione:2009
- In commercio dal:31 marzo 2009
Tipo:Libro universitario
Pagine:152 p.
EAN:9788849517538
