Descrizione
Edizione aggiornata e ampliata, con numerose mappe per identificare dove la produzione vitivinicola si colloca ai vertici mondiali per quantità, qualità e varietà delle denominazioni e dei territori. Un grande racconto geografico che illustra il profondo rapporto tra vino e territorio. Le mappe tematiche e i grafici di degustazione presenti favoriscono l'immediata conoscenza dei vini, dei territori e delle loro principali caratteristiche. Il volume è diventato testo di studio all'interno dell'Università di Gastronomia di Pollenzo e del Corso Nazionale di Sommelier.
- Autore: Vittorio Manganelli, Alessandro Avataneo
- Editore:Libreria Geografica
- Anno edizione:2019
- In commercio dal:5 novembre 2019
Pagine:240 p., Rilegato
EAN:9788869853623
