Descrizione
Una vera e propria scuola: dal pane alle verdure, dalle uova ai brodi fino alla pasta fresca e poi ancora pesce, carne, dolci... tutto quello che bisogna sapere e saper fare in cucina è raccolto in un solo volume. I testi, a firma degli autori Slow Food, spiegano con chiarezza e amore per il dettaglio i vari passaggi, mentre utilissime sequenze fotografiche fanno entrare nel vivo della materia.
- Editore:Slow Food
- Collana:Scuola di cucina Slow Food
- Anno edizione:2017
In commercio dal:27 settembre 2017
Pagine:352 p., ill. , Rilegato
EAN:9788809856578
