Descrizione
Nel 1975 "How To Eat Well And Stay Well. The Mediterranean Way" definisce la dieta mediterranea: Ancel e Margaret Keys si rendono conto che in realtà non è solo un fatto di nutrizione, ma uno stile di vita, una ricerca, un modo di fare, grazie anche al lungo periodo trascorso nel Cilento. È un fondamentale documento storico, pubblicato in Italia da Slow Food Editore per la prima volta, che riesce a restituire al mondo accademico e degli appassionati tutto il suo carico di ricette, consigli e i frutti degli studi di una vita di uno dei più importanti nutrizionisti al mondo.
- Autore: Ancel Keys, Margaret Keys
- Traduttore:John Irving, Paola Fortunato
- Editore:Slow Food
- Collana:AsSaggi
- Anno edizione:2024
In commercio dal:8 maggio 2024
Pagine:592 p., Rilegato
Titolo originale:How to eat well and stay well. The Mediterranean way
EAN:9788884998422
