Descrizione
"Sono 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medioevali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande. Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone." (Cesare Marchi)
- Autore: Giuseppe Maffioli
- Editore:Orme Editori
- Collana:Tarka
- Anno edizione:2012
In commercio dal:24 ottobre 2012
Pagine:X-438 p., ill. , Brossura
EAN:9788867100163
