Descrizione
Un utile ricettario per preparare le torte classiche come la sacher o la crostata di mele, i dolci tipici delle regioni italiane, biscotti, gelati; ma anche gli strumenti, gli impasti base e i trucchi del mestiere per ottenere ottimi risultati con pochi, semplici gesti antichi e familiari.
- Editore:Edizioni del Baldo
- Collana:Libri di terre nostre
- Edizione:2
- Anno edizione:2011
In commercio dal:31 marzo 2011
Pagine:382 p., ill. , Rilegato
EAN:9788863636383
