Descrizione
Un grande libro di cucina che celebra il trionfo del pesce: antipasti, primi piatti, zuppe e brodetti, grigliate, fritture e arrosti, in oltre 800 ricette di successo. Come pulire e preparare i diversi pesci, molluschi e crostacei. I giusti abbinamenti con i vini e con altre pietanze.
- Autore: Silvana Franconeri
- Editore:Demetra
- Collana:I cucchiai
- Anno edizione:2017
In commercio dal:26 luglio 2017
Pagine:416 p., ill. , Brossura
EAN:9788844049683
