Descrizione
I vostri ortaggi, acquistati o coltivati, e le vostre erbe utilizzate in cucina cosa contengono? Da quanta acqua, proteine, grassi, zuccheri, fibre, ecc. sono composte le vostre verdure? Quante calorie sviluppano? Quante vitamine, sali minerali, sodio, potassio, ferro, calcio, fosforo, ecc. contengono? E quali sono i metodi più comuni per conservare questi ortaggi presenti sulle nostre tavole? A tutte queste ed altre domande, risponderà il volume Il Benessere dallorto.
- Autore: P. Mario Aletto, Giancarlo Vinassa
- Editore:Susalibri
- Collana:Hobby Live
- Anno edizione:2012
In commercio dal:1 gennaio 2012
Pagine:160 p., Brossura
EAN:9788888916897
