Descrizione
Una guida ragionata all'applicazione della normativa europea e nazionale sulla produzione e commercio di alimenti e bevande, predisposta per l'impresa alimentare, i funzionari delle autorità competenti, i consulenti e gli operatori del diritto. Ampliata nei contenuti, questa seconda edizione contiene le chiavi di lettura del composito quadro giuridico applicabile in materia di sicurezza alimentare e comunicazione del prodotto alimentare, fornendo per i diversi argomenti i più aggiornati riferimenti legislativi, orientamenti delle autorità competenti e le principali decisioni della giurisprudenza in materia.
- Autore: Daniele Pisanello
- Editore:EPC
- Collana:Alimenti
- Edizione:2
- Anno edizione:2020
In commercio dal:14 gennaio 2020
Tipo:Libro universitario
Pagine:464 p., Brossura
EAN:9788863109481
