Descrizione
Un libro di ricette dedicate a soggetti diabetici (ma utilizzabili anche da chi semplicemente vuole tenere sotto controllo peso e valori metabolici del sangue) e realizzato con la loro stretta collaborazione. Le ricette, tutte originali, sono divise per apporto calorico e inserite in un piano nutrizionale giornaliero, dalla colazione alla cena. Dalla stessa interazione tra pazienti ed operatori sanitari sono scaturite domande e dubbi sul diabete e l'alimentazione, alle quali rispondono con chiarezza i capitoli iniziali del volume, in uno stile informale e piacevolmente discorsivo.
- Autore: Anna Cantagallo
- Editore:L'Airone Editrice Roma
- Collana:La salute in cucina
- Anno edizione:2005
In commercio dal:17 novembre 2005
Pagine:142 p., ill. , Brossura
EAN:9788879447928
