Descrizione
Il volume offre una precisa e documentata ricostruzione del lungo rapporto tra luomo e il porco. Non cè, infatti, argomento che non sia stato trattato e approfondito: storia, simbologia sacra e profana, aspetti zoologici, curiosità, aneddoti e proverbi, favole e leggende, singolarità e tabù, tradizioni antichissime di cerimoniali, tecniche di macellazione e conservazione delle sue carni, fino alla sua utilità nella industria farmaceutica per la produzione di insulina e, per la sua compatibilità con luomo, persino nella medicina contemporanea per i trapianti.
- Autore: Francesco Laterza
- Editore:Villani Libri
- Collana:Saggistica
- Anno edizione:2019
In commercio dal:5 dicembre 2019
Pagine:200 p., Brossura
EAN:9788898200542
