Descrizione
Il manuale è pensato per tutti gli aspiranti sommelier, ma è utilissimo anche per i "già sommelier" che vogliono ripassare, per i winelover che vogliono cominciare a dare basi concrete alla loro passione e per gli operatori di settore che vogliono guadagnare di più imparando sia a gestire la cantina del loro ristorante sia a vendere la bottiglia giusta ai loro clienti.
- Autore: Chiara Bassi
- Editore:Perlage Suite
- Edizione:2
- Anno edizione:2019
In commercio dal:1 dicembre 2019
Pagine:430 p., ill. , Brossura
EAN:9788894307085
