Descrizione
Il meglio della pasticceria triestina. Com'è dolce Trieste, la città dalla grazia scontrosa. E come i suoi dolci sanno parlare le molte lingue della sua cultura e della sua storia. In pasticceria davvero si scoprono le radici mitteleuropee di un'area dove le ricette hanno viaggiato senza tenere conto dei confini. E dove si sono insediate, diventando a tutti gli effetti tipiche, identitarie.
- Autore: Giulia Godeassi
- Editore:Qubi editore
- Collana:MittelCook
- Anno edizione:2019
In commercio dal:1 gennaio 2019
Pagine:72 p., ill. , Rilegato
EAN:9788894331646
