Descrizione
Birra: la tua bevanda preferita, altrimenti non avresti preso in mano questo libro. Vorresti imparare le differenze tra una Weizen e una Bock? Ti sei sempre chiesto cosa sia una doppio malto? Queste IPA così di moda... ma che significa la sigla IPA? Lo so, caro amico di pinta: hai tentato di informarti sul web e sei annegato nelloceano di informazioni che thanno rovesciato addosso i mastri sapienti del luppolo. Ecco perché ho scritto questo manuale: qui troverai lessenziale, tutto ciò che ti può essere utile conoscere sulle amate bionde (o ambrate, rosse, nere ecc.) senza impazzire con tecnicismi da chimici della bollicina. Un po di storia, gli ingredienti, la lavorazione e soprattutto una piacevole descrizione dei principali stili di birra con relative differenze, qualche abbinamento gastronomico e tante considerazioni personali frutto di anni di lavoro dietro ai banconi dei bar. Perché io non sono un professore dellorzo maltato ma un barista, e come tale parlo e scrivo: semplice, chiaro e da dietro un bancone. A te, persona normale desiderosa dabbeverarsi alla gioiosa spina della conoscenza senza paura desser bocciata, ho dedicato questo manuale.
- Autore: Alessandro Coppo
- Editore:Panda Edizioni
- Anno edizione:2017
- In commercio dal:1 marzo 2017
Pagine:136 p., ill. , Brossura
EAN:9788893780315
