Descrizione
Fin dagli albori dell'agricoltura l'uomo ha operato per selezionare piante sempre più adeguate alle proprie esigenze. L'introduzione delle moderne biotecnologie in campo agricolo ha aperto nuove e inattese prospettive per il miglioramento genetico delle specie coltivate. Il volume offre una panoramica delle più recenti innovazioni biotecnologiche in agricoltura, con particolare riferimento alle attuali sfide della sostenibilità e della sicurezza alimentare. Ricercatori ed esperti del settore propongono una descrizione accurata tanto delle principali biotecnologie oggi in uso in agricoltura (breeding molecolare, trans-genesi e piante OGM), quanto dei possibili sviluppi tecnologici per l'agricoltura di domani (cis-genesi, editing del genoma).
- Curatore:Massimo Galbiati, Alessandra Gentile, Stefano La Malfa
- Editore:Edagricole
- Collana:Università & formazione
- Anno edizione:2018
In commercio dal:11 gennaio 2018
Tipo:Libro universitario
Pagine:272 p., Brossura
EAN:9788850655342
