Descrizione
Un viaggio alla scoperta della birra, attraverso le tradizioni dei paesi produttori, le materie prime, i processi di lavorazione fino a scoprire i segreti della mescita e della degustazione. Un volume dedicato agli amanti e ai cultori di questa bevanda dalle origini antiche e a chi desidera produrla artigianalmente in casa propria.
- Autore: Gino Spath
- Editore:Demetra
- Collana:In cantina
- Anno edizione:2017
In commercio dal:25 ottobre 2017
Pagine:128 p., ill. , Brossura
EAN:9788844049843
