Descrizione
Gli antipasti non sono una semplice apertura del pasto, ma sottolineano l'ospitalità e la convivialità che contraddistinguono un pranzo. Ne segnano l'inizio e solitamente sono pronti in un attimo perché preparati in anticipo.33 ricette di antipasti che spaziano dal classico prosciutto affettato sottile e melone o fichi freschi, al cocktail di asparagi e frutti di mare o salmone con panna acida all'anetoOgni ricetta è corredata da una splendida fotoAntipasti facili e rapidi da preparare come verdura e funghi sottolio e sottacetoGustose idee per spuntino: tramezzini, bruschette...Ispirazione per la vostra creatività: olio d'oliva, balsamico, parmigiano, capperi, sardineAromi mediterranei, verdure, funghi, pesce, crostacei e molluschi movimentano un po' la quotidianitàRicette facili da preparare anche per principiantiAssolutamente sperimentato e di facile comprensioneMolti suggerimenti e trucchi dei nostri chef di cucinaChiare foto che illustrano i procedimenti passo per passo.
- Autore: Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser, Helmut Bachmann
- Editore:Athesia
- Collana:Gustare nelle Dolomiti
- Anno edizione:2011
In commercio dal:19 ottobre 2011
Pagine:88 p., ill. , Brossura
EAN:9788882667399
