Descrizione
Non un semplice ricettario, ma un autentico spaccato sulla civiltà gastronomica e la cultura della Toscana, un viaggio per immagini attraverso fotografie realizzate ad hoc da fotografi specializzati. Il volume racchiude 80 ricette tradizionali, ma anche preparazioni arricchite da tocchi di creatività e preziosi suggerimenti sugli abbinamenti con i vini locali.
- Autore: Colin Dutton
- Traduttore:A. Arnone
- Curatore:P. Baccetti, L. Giusti, F. Palandra
- Editore:SIME BOOKS
- Collana:Italia in cucina
- Edizione:3
Anno edizione:2013
In commercio dal:20 agosto 2013
Pagine:288 p., Rilegato
EAN:9788895218458
