Descrizione
Un volume di ricette può diventare anche una testimonianza del nostro passato se raccoglie piatti dei secoli scorsi e rispolvera l'estro culinario di antichi cuochi che creavano i loro piatti nelle cucine di antichi castelli, per le tavole dei loro signori. Attraverso le ricette e i menù scopriamo la vita quotidiana dei nobili italiani, piccoli episodi dimenticati della nostra storia e, naturalmente, sapori e gusti delle tavole di una volta.
- Autore: Carlo O. Casana, Lapo Sagramoso
- Editore:Mursia
- Collana:Golosia & C.
- Anno edizione:2022
In commercio dal:3 gennaio 2022
Pagine:164 p.
EAN:9788842529460
